年末から好調が続いている沼津沖タチウオ。以前YouTubeでもあげさせて頂きましたが、指2本半サイズのタチウオの食べ方で糸造り塩昆布和えやタチウオユッケを紹介させて頂きましたが、最近自分のどハマりは細めのタチウオを3枚におろして片栗粉を薄くまぶし少なめの油で揚げる竜田揚げ？塩味で食べるのが最高です。捌いて残った骨とヒレは1日干して薄く片栗粉にまぶした物を低温で揚げる骨せんべい。天ぷらより手軽なので是非試してみて下さい見た目が悪いのは気にしないで下さい笑